Espectacular masterclass de Jordi Cruz sobre AHUMADOS | MasterChef 14

Para la segunda prueba de expulsión de MasterChef 14, los jueces prepararon un complejo reto: productos ahumados. Y así explicó Pepe lo que esta técnica culinaria ancestral supone: "El humo se convierte en un ingrediente clave, con humo de madera, hierbas o especias, realzamos sabor, aroma y color de carnes, pescados, verduras, quesos... y también sirve como método de conservación". Los delantales negros atendieron atónitos a la explicación pensando en qué podían hacer. Por suerte para ellos, Jordi Cruz les dio algunos caminos, con una masterclass espectacular. SUBSCRÍBETE: https://www.youtube.com/channel/UCjsuIwGVcbyMU60tqrOXVVQ?sub_confirmation=1 Facebook: http://facebook.com/masterchefespana Twitter: https://twitter.com/masterChef_es Instagram: http://instagram.com/masterchef_es Spotify: http://bit.ly/SpotifyMC Descarga la App de MasterChef: http://bit.ly/AppMChef Tienes los programas completos y toda la información sobre Masterchef en RTVE.es http://www.rtve.es/masterchef/